De cuando el viñedo llora a cuando florece: Cata de 4 cavas con maridajes y vermut mediterráneo
¿Qué ocurre en el viñedo entre el final del invierno y las primeras flores? En Cava Jovani os proponemos descubrirlo con una experiencia que recorre el ciclo de primavera del viñedo, desde el llanto hasta la floración, un momento clave en el que el viñedo se despierta y comienza un nuevo año vitivinícola.
Durante la actividad probaremos 4 cavas muy diferentes de Jovani, cada uno vinculado a una fase de este despertar del viñedo. La cata se realizará en el interior del wine bar, con micro-maridajes pensados para cada cava, buscando el equilibrio y el contraste de sabores para resaltar todos los matices.
A continuación, continuaremos la experiencia en la terraza de la bodega, rodeada de viñedos, con un vermut mediterráneo de primavera. Bajo la pérgola encontrará una mesa con quesos seleccionados, embutidos artesanos, ensaladas frescas y otras pequeñas delicias, todo entre flores y hierbas aromáticas que evocan la esencia de la temporada.
Cava servido sin límite durante el vermut en la terraza.
Una experiencia íntima y sensorial para entender el viñedo, el cava y la primavera en el Penedés.
