{"id":1962,"date":"2026-03-11T21:35:08","date_gmt":"2026-03-11T20:35:08","guid":{"rendered":"https:\/\/laprimaveradelcava.com\/esdeveniments\/jovanivins\/"},"modified":"2026-03-24T19:22:28","modified_gmt":"2026-03-24T18:22:28","slug":"cavajovani","status":"publish","type":"mec-events","link":"https:\/\/laprimaveradelcava.com\/es\/eventos\/cavajovani\/","title":{"rendered":"De cuando el vi\u00f1edo llora a cuando florece: Cata de 4 cavas con maridajes y vermut mediterr\u00e1neo"},"content":{"rendered":"<h4 data-start=\"0\" data-end=\"280\">\u00bfQu\u00e9 ocurre en el vi\u00f1edo entre el final del invierno y las primeras flores? En<a href=\"https:\/\/cavajovani.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> Cava Jovani <\/a>os proponemos descubrirlo con una <strong data-start=\"99\" data-end=\"164\">experiencia que recorre el ciclo de primavera del vi\u00f1edo<\/strong>, desde el<strong data-start=\"174\" data-end=\"201\"> llanto hasta la floraci\u00f3n<\/strong>, un momento clave en el que el vi\u00f1edo se despierta y comienza un nuevo a\u00f1o vitivin\u00edcola. <\/h4>\n<p data-start=\"282\" data-end=\"584\">Durante la actividad probaremos<strong data-start=\"310\" data-end=\"346\"> 4 cavas muy diferentes de Jovani<\/strong>, cada uno vinculado a una fase de este despertar del vi\u00f1edo. La cata se realizar\u00e1 en el<strong data-start=\"425\" data-end=\"454\"> interior del wine bar<\/strong>, con <strong data-start=\"460\" data-end=\"504\">micro-maridajes pensados \u200b\u200bpara cada cava<\/strong>, buscando el equilibrio y el contraste de sabores para resaltar todos los matices. <\/p>\n<p data-start=\"586\" data-end=\"932\">A continuaci\u00f3n, continuaremos la experiencia en la <strong data-start=\"627\" data-end=\"676\">terraza de la bodega, rodeada de vi\u00f1edos<\/strong>, con un <strong data-start=\"685\" data-end=\"720\">vermut mediterr\u00e1neo de primavera<\/strong>. Bajo la p\u00e9rgola encontrar\u00e1 <strong data-start=\"750\" data-end=\"854\">una mesa con quesos seleccionados, embutidos artesanos, ensaladas frescas y otras peque\u00f1as delicias<\/strong>, todo entre flores y hierbas arom\u00e1ticas que evocan la esencia de la temporada. <\/p>\n<p data-start=\"934\" data-end=\"993\"><strong data-start=\"934\" data-end=\"993\">Cava servido sin l\u00edmite durante el vermut en la terraza.<\/strong><\/p>\n<p data-start=\"995\" data-end=\"1098\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\">Una <strong data-start=\"999\" data-end=\"1033\">experiencia \u00edntima y sensorial <\/strong>para entender el vi\u00f1edo, el cava y la primavera en el Pened\u00e9s.<\/p>\n<p data-start=\"995\" data-end=\"1098\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"><a href=\"https:\/\/laprimaveradelcava.com\/es\/actividades\/\"><em><strong>CONSULTA OTRAS ACTIVIDADES<\/strong><\/em><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfQu\u00e9 ocurre en el vi\u00f1edo entre el final del invierno y las primeras flores? En Cava Jovani os proponemos descubrirlo con una experiencia que recorre el ciclo de primavera del vi\u00f1edo, desde el llanto hasta la floraci\u00f3n, un momento clave en el que el vi\u00f1edo se despierta y comienza un nuevo a\u00f1o vitivin\u00edcola. Durante la [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1788,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","tags":[],"mec_category":[],"class_list":["post-1962","mec-events","type-mec-events","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/laprimaveradelcava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/mec-events\/1962","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/laprimaveradelcava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/mec-events"}],"about":[{"href":"https:\/\/laprimaveradelcava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/mec-events"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laprimaveradelcava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laprimaveradelcava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1962"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laprimaveradelcava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1788"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/laprimaveradelcava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1962"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/laprimaveradelcava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1962"},{"taxonomy":"mec_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/laprimaveradelcava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/mec_category?post=1962"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}