A la vinya per primavera: 4 parcel·les, 4 caves, 4 maridatges
Arriba la primavera a Sumarroca i ja tenim aquí la floració! La caloreta ens anima a sortir i gaudir dels àpats a l’aire lliure, del bon cava i del bon menjar.
T’expliquem què farem en aquest dia tan especial:
Després d’un breu recorregut per la vinya amb els nostres cotxes particulars, aparcarem i ens endinsarem en el fascinant món de la viticultura ecològica i l’enogastronomia, tot passejant entre els ceps. Ens aturarem a quatre parcel·les diferents de Sumarroca, on tastarem quatre caves exclusius de Sumarroca, maridats amb quatre tapes gastronòmiques de proximitat que posen en valor els productes locals. Us els compartim perquè aneu obrint boca!
– Torradeta de foie amb ou de guatlla – Cava Reserva Brut
– Torradeta vegetal amb llagostí i toc de caviar – Cava Top Núria Claverol Vinya Vella (Cava de Paratge amb més de 80 mesos de criança)
– Torradeta de pernil d’ànec amb poma, rúccula i confitura de fruits vermells – Cava 2CV Inalterat Xarel·lo
– Pulled pork – Cava Brut Nature Gran Reserva
Tot passejant arribarem al costat de l’església de Santa Creu de Creixà, datada del segle XI, on, envoltats de vinya i oliveres, gaudirem d’un aperitiu gastronòmic amb cava en un ambient festiu i ple de bona companyia.
Vine a viure aquesta experiència enogastronòmica a la vinya i gaudeix de la nostra terra, els nostres vins i la nostra història. T’hi esperem!
PUNT DE TROBADA: FINCA de MONISTROL D’ANOIA (a 5 minuts de Sant Sadurní d’Anoia) Davant l’església de Santa Maria de Monistrol d’Anoia
